A medida que aumenta la comprensión de los factores de estabilidad de la espuma, también lo hace la comprensión del mecanismo de antiespumación. Los factores de estabilidad de la espuma son diversos, al igual que los mecanismos de antiespumado.
Reducción de la tensión superficial local
Algunas personas han estudiado el proceso de antiespumación del polisiloxano en sistemas aceitosos: las gotas de antiespumante de aceite de silicona alcanzan la película de burbujas, provocando que la superficie de la película de burbujas se rompa y se fusione en grandes burbujas. Esto explica objetivamente por qué una gota de antiespumante provoca el estallido de una serie de burbujas.
Cuando el antiespumante se adhiere a la película de burbujas, es decir, cuando se sumerge en el líquido de la película de burbujas, reduce significativamente la tensión superficial en ese punto. Dado que el ingrediente activo del antiespumante tiene una baja solubilidad en agua en un sistema acuoso, la reducción de la tensión superficial sólo se localiza en la película de burbujas, mientras que la tensión superficial alrededor de la película de burbujas permanece prácticamente inalterada. La parte de la tensión superficial que se reduce es fuertemente tirada y estirada en todas las direcciones, lo que finalmente conduce a la rotura de la burbuja.
Destrucción de la elasticidad de la membrana
La tensión superficial se reduce debido a la adsorción de tensioactivo en la superficie de la membrana de espuma. Por lo tanto, cuando se somete a una presión local, la membrana de espuma se adelgaza localmente en esa zona, mientras que la tensión superficial aumenta debido al adelgazamiento del tensioactivo en esa zona. Precisamente por la diferencia de tensión superficial entre la nueva superficie y la superficie original, la membrana de espuma tiene una fuerza de recuperación elástica cuando se adelgaza por un impacto externo, de modo que la membrana de espuma no se rompe y la espuma se estabiliza.
Si conseguimos destruir esta elasticidad, podemos destruir la estabilidad de la espuma. Algunos expertos creen que la función de un antiespumante es destruir la elasticidad de la película de espuma. Cuando se añade un antiespumante a un sistema de espuma, se difunde a la interfaz gas-líquido, lo que dificulta que los tensioactivos con propiedades estabilizadoras de la espuma restauren la elasticidad de la película.
Promover el drenaje de la película líquida
La antiespumación puede conseguirse añadiendo sustancias (antiespumantes) que aceleren el drenaje de la película de espuma. Si la película de espuma es gruesa, el proceso de drenaje a 30-40 nm es largo, y el efecto de autocuración de la película de espuma es fuerte, y la película de espuma es elástica, por lo que la vida de la espuma de la película de espuma gruesa es larga, y la tasa de drenaje de la película de espuma puede reflejar la estabilidad de la espuma. La rápida velocidad de drenaje de la película de líquido adelgaza la película de líquido, y cuando se adelgaza lo suficiente, la espuma se colapsa.
Antiespumantes de partículas sólidas hidrófobas
En los sistemas acuosos espumantes, los antiespumantes que contienen silicona atraen el extremo hidrófobo del tensioactivo a la superficie de la burbuja, lo que hace que las partículas hidrófobas se vuelvan hidrófilas y entren en la fase acuosa, antiespumando así.
Este tipo de antiespumante se sumerge parcialmente en la superficie de la burbuja, reduciendo la tensión superficial local de la burbuja. Esto, combinado con el efecto de las partículas sólidas, que actúan como una punta de aguja insertada en la burbuja, acelera el estallido de la burbuja. Por lo tanto, los antiespumantes que contienen silicona suelen tener un mejor efecto antiespumante.
